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Le grand guide des desserts

Format : Cartonné


Edition : Hachette Pratique



Date de publication : 1996


Nombre de pages : 192


ISBN : 9782012362772


Auteur : Elisa Vergne


Dimensions (L x H x E, cm) : 19 x 26 x NC


Poids (g) : 916


Photo non contractuelle

Elisa Vergne

Le grand guide des desserts

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Résumé
Après explications des techniques de bases (nappage, glaçage, décorations, pâte brisée, sablée, feuilletée...), l'auteur propose 150 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions.

Après explications des techniques de bases (nappage, glaçage, décorations, pâte brisée, sablée, feuilletée...), l'auteur propose 150 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions.


Format : Cartonné


Edition : Hachette Pratique


Date de publication : 1996


Nombre de pages : 192


ISBN : 9782012362772


Auteur : Elisa Vergne


Classement : 1420641


Dimensions (L x H x E, cm) : 19 x 26 x NC


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