L'intestin : notre deuxième cerveau

Pourquoi dit-on que l'intestin
est notre deuxième cerveau ?

Notre connaissance de l'intestin progresse à grands pas, et dévoile
des perspectives révolutionnaires.

¤ L'observation du microbiome - l'ensemble des bactéries contenues dans notre
corps - permet de dresser un portait précis de notre état de santé actuel, voire
de prédire son évolution.

¤ Le système nerveux spécifique à l'intestin - système nerveux entérique ou SNE
- communique en permanence avec notre cerveau. Nous avons mal au ventre
sous l'effet du stress, mais, réciproquement, l'état du SNE a un impact sur notre
système nerveux global...

L'intestin joue donc un rôle déterminant dans l'apparition ou l'évolution
de nombreuses maladies, au-delà des seuls problèmes intestinaux :
obésité, diabète, allergies et asthme, mais aussi maladie de Parkinson...

Dans cet ouvrage d'une grande clarté, Francisca Joly Gomez nous guide
à la découverte de l'intestin : son fonctionnement, ses pathologies et leurs
traitements, mais aussi son influence sur tout notre corps. Elle nous donne
ainsi des pistes sur les thérapies de demain, et des outils pour protéger
notre capital santé.

Cet ouvrage, accessible et clair, vous propose :

• 
  un panorama des connaissances actuelles


• 
  des témoignages de patients et de spécialistes


• 
  des recommandation nutritionnelles et des recettes