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Foie gras et canard : les meilleures recettes d'Upignac

Format : Broché


Edition : Lannoo



Date de publication : 2005


Nombre de pages : 126


ISBN : 9789020962291


Auteur : Erik Verdonck


Dimensions (L x H x E, cm) : 23 x 24 x 1


Poids (g) : 562


Photo non contractuelle

Erik Verdonck

Foie gras et canard : les meilleures recettes d'upignac

Foie gras et canard : les meilleures recettes d'Upignac

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Résumé
Présente l'histoire et les activités de l'entreprise belge Upignac qui produit du foie gras et différentes spécialités de canard : confits, magrets, gésiers, etc. Propose une quarantaine de recettes de fête à base de foie gras et de canard : grissini au magret de canard fumé, magret mi-cuit à la vinaigrette miel moutarde, choucroute de cuisses de canard fumées et gésiers confits, etc.

Présente l'histoire et les activités de l'entreprise belge Upignac qui produit du foie gras et différentes spécialités de canard : confits, magrets, gésiers, etc. Propose une quarantaine de recettes de fête à base de foie gras et de canard : grissini au magret de canard fumé, magret mi-cuit à la vinaigrette miel moutarde, choucroute de cuisses de canard fumées et gésiers confits, etc.


Format : Broché


Edition : Lannoo


Date de publication : 2005


Nombre de pages : 126


ISBN : 9789020962291


Auteur : Erik Verdonck


Classement : 2509715


Dimensions (L x H x E, cm) : 23 x 24 x 1


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