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Les fraises

Format : Broché


Edition : Anagramme éditions



Date de publication : 2011


Nombre de pages : 125


ISBN : 9782350353128


Auteur : Marie Chioca


Dimensions (L x H x E, cm) : 17 x 20 x 1.1


Poids (g) : 316


Photo non contractuelle

Marie Chioca

Les fraises

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Résumé

Saviez-vous qu'il existe plus de 600 variétés de fraises à travers le monde et que dans nos contrées on peut déguster la selva, la mara des bois, la reine des vallées ou encore la gariguette... ?

Résistez aux fraises en hiver, elles sont incomparablement meilleures de saison et cultivées respectueusement près de chez vous. Ce sont des fruits gorgés de soleil qui n'offrent leurs saveurs que quand elles sont choyées par leur cultivateur et cueillies bien mûres sur leur arbuste.

Une fois ce principe respecté, faites danser la fraise ! A vous la charlotte, les cookies fraise-chocolat, la mousse rose fondante, le fraisier de fête. Tous ces desserts dont on rêve devant la vitrine du pâtissier, mais que l'on croit ne jamais être capable de réaliser ou que l'on préfère éviter par peur des calories. Erreur ! L'auteur vous prouve que ces desserts sont faciles, et peuvent être savoureux et équilibrés (avec ou sans lait, avec ou sans oeuf, etc.). Des recettes aussi belles que gourmandes, de quoi faire saliver petits et grands !


Saviez-vous qu'il existe plus de 600 variétés de fraises à travers le monde et que dans nos contrées on peut déguster la selva, la mara des bois, la reine des vallées ou encore la gariguette... ?

Résistez aux fraises en hiver, elles sont incomparablement meilleures de saison et cultivées respectueusement près de chez vous. Ce sont des fruits gorgés de soleil qui n'offrent leurs saveurs que quand elles sont choyées par leur cultivateur et cueillies bien mûres sur leur arbuste.

Une fois ce principe respecté, faites danser la fraise ! A vous la charlotte, les cookies fraise-chocolat, la mousse rose fondante, le fraisier de fête. Tous ces desserts dont on rêve devant la vitrine du pâtissier, mais que l'on croit ne jamais être capable de réaliser ou que l'on préfère éviter par peur des calories. Erreur ! L'auteur vous prouve que ces desserts sont faciles, et peuvent être savoureux et équilibrés (avec ou sans lait, avec ou sans oeuf, etc.). Des recettes aussi belles que gourmandes, de quoi faire saliver petits et grands !



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Date de publication : 2011


Nombre de pages : 125


ISBN : 9782350353128


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