Panier Panier 0

Mon panier

Frais de livraison

Offerts !

Total 0,00 €
La cuisine au curry : 150 recettes d'Inde et d'Asie du Sud-Est
Format Relié sous jaquette
Edition Manise
Date de publication 2003
Nombre de pages 256
ISBN 9782841982042
Dimensions (L x H x E, cm) 24 x 31 x 2.3
Poids (g) 1443

La cuisine au curry : 150 recettes d'inde et d'asie du sud-est

Mridula Baljekar
Soyez le premier à donner votre avis Donner votre avis
La cuisine au curry : 150 recettes d'Inde et d'Asie du Sud-Est
État des livres

En savoir plus

Plus que 1 ex.

Tout savoir sur l’état des livres

RecycLivre répertorie ses livres selon 4 états correspondant à la qualité de ces derniers comme suit :
  • "Comme neuf" : a l'aspect d'un livre neuf, ne comporte aucune marque. La jaquette d'origine est présente.
  • "Très bon" : comporte des défauts minimes, et la tranche peut avoir une légère pliure.
  • "Bon" : comporte de légers défauts esthétiques visibles. La couverture peut avoir des pliures, les pages peuvent avoir des marques d'usure sans être cornées ou jaunies.
  • "État Acceptable" : comporte des signes d'usure, qui n'empêchent cependant pas la lecture.

A noter : la mention bibliothèque signifie que le livre est plastifié et étiqueté car c'est un ancien support de bibliothèque.

Résumé


La cuisine au curry propose des currys authentiques de toute l'Inde ainsi que de la Thaïlande, de la Birmanie, du Viêtnam, de la Malaisie, de l'Indonésie et des Philippines.

L'introduction, très développée, rappelle les traits généraux des diverses civilisations de l'Inde et de l'Asie du Sud-Est et explique comment utiliser et préparer les principaux ingrédients des currys, à savoir les herbes, les épices, les aromates, les condiments, les poudres et les pâtes de curry.

De formidables idées pour le boeuf, le porc, la volaille, le poisson, les légumes, le riz, les nouilles, le pain, les pickles, les chutneys, les raitas et les sambals, avec de grands classiques et des spécialités régionales inattendues.

Caractéristiques
Edition Manise
Dimension 24 X 31 X 2.3
Auteur Mridula Baljekar
Nombre de pages 256
ISBN 9782841982042
Date de publication 2003
Poids (g) 1443
Reliure Relié Sous Jaquette
32,98 €
En état "Comme neuf"

Article de seconde main contrôlé

Livraison offerte en point relais
Livré à partir du 17 avril
Voir nos options de livraison

Résumé


La cuisine au curry propose des currys authentiques de toute l'Inde ainsi que de la Thaïlande, de la Birmanie, du Viêtnam, de la Malaisie, de l'Indonésie et des Philippines.

L'introduction, très développée, rappelle les traits généraux des diverses civilisations de l'Inde et de l'Asie du Sud-Est et explique comment utiliser et préparer les principaux ingrédients des currys, à savoir les herbes, les épices, les aromates, les condiments, les poudres et les pâtes de curry.

De formidables idées pour le boeuf, le porc, la volaille, le poisson, les légumes, le riz, les nouilles, le pain, les pickles, les chutneys, les raitas et les sambals, avec de grands classiques et des spécialités régionales inattendues.

Caractéristiques
Edition Manise
Dimensions (L x H x E, cm) 24 X 31 X 2.3
Auteur Mridula Baljekar
Nombre de pages 256
ISBN 9782841982042
Date de publication 2003
Poids (g) 1443
Reliure Relié Sous Jaquette

Article de seconde main contrôlé

Livraison offerte en point relais
Livré à partir du 17 avril
Voir nos options de livraison

32,98 €
En état "Comme neuf"
Un achat engagé
Grâce à vous Recyclivre reversera cette année +110 000€ à des associations engagées pour l'environnement.

Votre achat c'est :
1kg eqCO₂ évités
150L d'eau économisés
50 emplois solidaires créés