Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
Anthony Bourdain- 01/05/2001
- Ecco Pr
Résumé
Kitchen Confidential The bad boy of the restaurant world takes us behind the scenes of the industry and exposes all kind of secret behaviour that will certainly shock and may even appal you. Full description
Caractéristiques
- Éditions : Ecco Pr
- Auteur : Anthony Bourdain
- ISBN : 9780060934910
- Date de publication : 1 mai 2001
- Dimensions (L x H x E cm) : 1.8 X 20.3 X 13.5
- Poids (g) : 295
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