The Modern Art of Chinese Cooking: Techniques and Recipes
Barbara Tropp- 15/04/1996
- William Morrow Cookbooks
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Résumé
This classic text on Chinese Cooking Technique, now available in paperback, combines an insider's knowledge of authentic Chinese cooking and culture with more than two hundred recipes.
Caractéristiques
- Éditions : William Morrow Cookbooks
- Auteur : Barbara Tropp
- Nombre de pages : 624
- ISBN : 9780688146115
- Date de publication : 15 avril 1996
- Dimensions (L x H x E cm) : 3.6 X 25.4 X 17.8
- Poids (g) : 1043
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