The Modern Art of Chinese Cooking: Techniques and Recipes
Barbara Tropp- 15/04/1996
- William Morrow Cookbooks
Résumé
This classic text on Chinese Cooking Technique, now available in paperback, combines an insider's knowledge of authentic Chinese cooking and culture with more than two hundred recipes.
Caractéristiques
- Éditions : William Morrow Cookbooks
- Auteur : Barbara Tropp
- Nombre de pages : 624
- ISBN : 9780688146115
- Date de publication : 15 avril 1996
- Dimensions (L x H x E cm) : 3.6 X 25.4 X 17.8
- Poids (g) : 1043
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