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Recyclivre, l'occasion fait le lien

La cuisine libanaise

Salma Hage
  • 12/09/2013
  • Phaidon
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Couverture de La cuisine libanaise par Salma Hage

Résumé

Les 500 recettes proposées offrent un large panorama des traditions culinaires, des préparations et des saveurs libanaises, des mezze aux desserts et boissons, aux soupes, poissons, légumes, pains et plats mijotés : fatteh au poulet, freekeh d'agneau, manakish, citrons confits, konefeh, mouhalabieh, kebbeh, sahlab, etc.

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