Recyclivre, l'occasion fait le lien

La cuisine moléculaire par Molécule-R: Une introduction à la science derrière 40 recettes spectaculaires

Saveurs Molécule-R
  • 01/10/2013
  • Saveurs Molécule-R
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Couverture de La cuisine moléculaire par Molécule-R: Une introduction à la science derrière 40 recettes spectaculaires par Saveurs Molécule-R

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Résumé

Couverture rigide, 168 pages, version française. Avec une introduction aux sciences de l'alimentation pour éveiller votre curiosité culinaire, des trucs et astuces pour mieux expérimenter à la maison et 40 nouvelles recettes pour épater la galerie, voici un ouvrage de référence complet et accessible qui pavera dorénavant la voie vers la démocratisation de la cuisine moléculaire !

Prix  46,13 €

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Livré à partir du 24 octobre

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