La cuisine moléculaire par Molécule-R: Une introduction à la science derrière 40 recettes spectaculaires
Saveurs Molécule-R- 01/10/2013
- Saveurs Molécule-R
Résumé
Caractéristiques
- Éditions : Saveurs Molécule-R
- Auteur : Saveurs Molécule-R
- Nombre de pages : 168
- ISBN : 9780992111007
- Date de publication : 1 octobre 2013
- Dimensions (L x H x E cm) : 2.5 X 26.7 X 22.9
- Poids (g) : 1000
- Reliure : Relié
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