Dans ce livre de cuisine plein d'inspiration figure un éventail fascinant de 120
recettes au chocolat, qu'on peut facilement réaliser chez soi. On y trouvera des
chapitres consacrés aux gâteaux familiaux et aux biscuits fourrés, aux petits
gâteaux et aux biscuits, aux desserts chauds et aux entremets froids, à la
confiserie et aux boissons fraîches ou chaudes au chocolat. Des ingrédients
nouveaux et attrayants sont présentés au lecteur, mais ces recettes
contemporaines n'éclipsent pas pour autant les recettes traditionnelles.
Ce livre satisfait tout le monde : les adultes et les enfants, les convives
de dîners raffinés, et, bien sûr, les fous de chocolat !
Toutes ces recettes sont faciles à suivre. Elles sont préparées à partir
d'ingrédients d'une fraîcheur exquise et mettent l'accent sur la saveur et le
plaisir des yeux. Cet ouvrage apporte un grand nombre de recettes
et d'idées pour une profusion de gourmandises, toutes plus appétissantes
les unes que les autres.
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120 recettes au chocolat, variantes et conseils
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une grande variété de gâteaux familiaux, biscuits fourrés, petits gâteaux,
desserts chauds, entremets froids, confiseries et boissons
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des instructions pratiques illustrant chaque étape de préparation
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des superbes photographies en couleurs pour chaque recette
