Résumé
Discusse the development of Vietnamese cuisine from a variety of foriegn influences, and presents more than 150 traditional easy-to-follow recipes, a glossary of ingredients, a list of mail order sources, menu ideas, and more
Caractéristiques
- Éditions : Stewart
- Auteur : Routhier
- Nombre de pages : 239
- ISBN : 9781556700958
- Date de publication : 15 août 1989
- Dimensions (L x H x E cm) : 2.2 X 28.6 X 22.5
- Poids (g) : 1497
- Reliure : hardcover
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