Recyclivre, l'occasion fait le lien

Mory Sacko : cuisinier

Mory Sacko
  • Phaidon
  • Paru le 06/10/2026
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Couverture de Mory Sacko : cuisinier par Mory Sacko

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Résumé

Chef étoilé du restaurant parisien Mosuke, Mory Sacko dévoile sa cuisine à travers plus de soixante recettes saisonnières, faisant dialoguer la technicité française, les traditions d'Afrique subsaharienne et les assaisonnements du Japon. Il présente ses plats signature et se confie sur son parcours, sa philosophie et ses inspirations.

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