Portugal : le livre de cuisine

Name: Portugal : le livre de cuisine
Brand: Recyclivre
Author: Leandro Carreira
ISBN: 9781838665951

Leandro Carreira

22/09/2022
Phaidon

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Couverture de Portugal : le livre de cuisine par Leandro Carreira

Résumé

Avec une cuisine variée à l'histoire passionnante, le Portugal est une destination de choix pour tous les amoureux de gastronomie. Portugal : Le Livre de cuisine rassemble des recettes venues de toutes les régions du pays, des plats à base de poissons et de fruits de mer de l'Algarve aux ragoûts réconfortants de la vallée du Douro en passant par les célèbres pâtisseries lisboètes. Chef réputé, Leandro Carreira a réuni plus de 550 recettes traditionnelles faciles à reproduire à la maison et qui reflètent toute l'ampleur et la diversité de la cuisine portugaise, un pays dont l'influence gastronomique s est répandue bien au-delà de ses frontières.