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Sushi, yakitori et autres délices asiatiques

Thomas Feller-Girod

24/08/2011
Hachette Pratique

Couverture de Sushi, yakitori et autres délices asiatiques par Thomas Feller-Girod

Résumé

Envie d'évasion ? Goûtez à la cuisine asiatique, dépaysement garanti !

Plus de 100 recettes et variantes pour apprendre à préparer de délicieux sushis, mais aussi des makis, des futomakis, des sashimis et des plats typiques : Sushis au thon, Sashimis au saumon, Soupe de crevettes, Rouleaux de printemps, Boeuf Panaeng, Riz cantonais, Curry de poulet thaï, Beignets de pommes, Salade de fruits et biscuits au gingembre...
La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.

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