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Cocottes & mijotés : recettes gourmandes à réaliser à la maison

Stéphan Lagorce
  • 25/01/2012
  • Hachette Pratique
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Couverture de Cocottes & mijotés : recettes gourmandes à réaliser à la maison par Stéphan Lagorce

États des livres

Résumé

~ Fait maison ~

Cocottes & mijotés

Coq au vin, pot-au-feu, chili con carne, cari de poulet ou encore mangues mijotées au gingembre... Retrouvez 75 recettes et des pas à pas pour réaliser des cocottes, et des mijotés traditionnels, exotiques ou sucrés. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer un bouillon de base, réussir à tous les coups la cuisson de vos viandes, dégraisser une sauce... Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »

Le ~ Fait maison ~ est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !

Prix  5,27 €

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Livré à partir du 4 septembre

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