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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Les douceurs de l'enfance : 80 recettes de gâteaux, desserts et gourmandises

Ecole Lenôtre (Paris)
  • 03/04/2013
  • Hachette Pratique
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Couverture de Les douceurs de l'enfance : 80 recettes de gâteaux, desserts et gourmandises par Ecole Lenôtre (Paris)

Résumé

Madeleines, quatre-quarts, gâteau roulé à la confiture, tarte au citron, marbré au chocolat, île flottante, éclairs au chocolat, sucettes, guimauves... nous avons tous un dessert ou une sucrerie qui nous rappelle notre enfance. Philippe Gobet, chef-pâtissier et directeur des Écoles Lenôtre, nous livre 80 recettes délicieuses à savourer.

Il nous dévoile ses tours de main et ses trucs pour réussir ces douceurs à tous les coups.

Les moments sucrés sont les plus doux, ce sont ceux des vacances, ceux des goûters, ceux des fêtes en famille.

En cuisinant ces pâtisseries simples à réaliser, retrouvez votre âme d'enfant et surprenez-vous à lécher la cuillère, comme autrefois !

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