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Au coeur de la Bourgogne : terroirs, vignobles et domaines

Au coeur de la Bourgogne : terroirs, vignobles et domaines

Name: Au coeur de la Bourgogne : terroirs, vignobles et domaines
Brand: Recyclivre
Author: Jasper Morris
ISBN: 9782012314832

Jasper Morris

14/10/2015
Hachette Pratique

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Couverture de Au coeur de la Bourgogne : terroirs, vignobles et domaines par Jasper Morris

Résumé

Plus de 1 000 vignobles passés en revue, des centaines de domaines décrits et commentés, 35 cartes d'une rare précision détaillant la mosaïque bourguignonne, ses 100 appellations, ses climats et sa topographie. Titulaire du prestigieux Master of Wines et acheteur pour une maison de négoce londonienne, Jasper Morris parcourt la Bourgogne depuis 1981. Il vous offre ici une boussole pour parcourir ce vignoble si captivant et si complexe. La bible qu'il manquait sur la Bourgogne viticole, signée par un expert international.