Résumé
Une partie nutrition, une partie diététique et un cours de cuisine diététique. Par un cuisinier et un nutritionniste.
Caractéristiques
- Éditions : Hachette Pratique
- Auteur : Yves Rivoal
- Nombre de pages : 396
- ISBN : 9782012360600
- Date de publication : 15 mars 1995
- Poids (g) : 605
- Reliure : Broché
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