Résumé
Simples ou sophistiquées, 100 recettes révélées par un maître de la pâtisserie : chocolat, fruits rouges, saveurs exotiques, fruits de l'été, pommes et poires, agrumes, saveurs hivernales, vanille, café, thé et caramel, parfums du potager.
Caractéristiques
- Éditions : Hachette Pratique
- Auteur : Pierre Hermé
- Nombre de pages : 191
- ISBN : 9782012367609
- Date de publication : 2 octobre 2002
- Dimensions (L x H x E cm) : 23 X 29 X 24
- Poids (g) : 1369
- Reliure : Relié sous jaquette
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