Résumé
Propose des recettes classiques ou inédites du répertoire culinaire chinois avec des conseils et des astuces pratiques pour faire son marché et réussir ses plats.
Caractéristiques
- Éditions : Hachette Pratique
- Auteur : Ken Hom
- Nombre de pages : 276
- ISBN : 9782012367982
- Date de publication : 10 septembre 2003
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 28 X 22
- Poids (g) : 1270
- Reliure : Cartonné
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