Résumé
Présente 250 recettes de tartes et de gâteaux classées par ordre alphabétique avec des recettes de base comme la pâte feuilletée, brisée, sablée, les crêpes, les crèmes et les mousses.
Caractéristiques
- Éditions : Hachette Pratique
- Auteur : Françoise Bernard
- Nombre de pages : 296
- ISBN : 9782012368637
- Date de publication : 6 mai 2004
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 21 X 16
- Poids (g) : 545
- Reliure : Cartonné
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