Résumé
40 recettes de sushis, sashimis, makis et autres cornets californiens, des plus classiques aux plus inattendues, accompagnées du nécessaire pour allier la technique à la présentation.
Caractéristiques
- Format : Coffret
- Éditions : Hachette Pratique
- Auteur : Thomas Feller-Girod
- Nombre de pages : 96
- ISBN : 9782012374850
- Date de publication : 22 octobre 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 27 X 36 X 9.6
- Poids (g) : 1870
- Reliure : Coffret
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