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Je cuisine en 15 leçons. Plats du jour : 15 techniques et 30 recettes

Philippe Mérel
  • 24/02/2010
  • Hachette Pratique
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Couverture de Je cuisine en 15 leçons. Plats du jour : 15 techniques et 30 recettes par Philippe Mérel

Résumé

Lasagnes, soufflé au beaufort, terrine de saumon et brocoli, risotto aux cèpes, quiche tomates cerise et feta : retrouvez 30 recettes originales pour des plats du jour pleins de saveurs.

Appareil à quiche, pâte à beignets, sauce tomate, sauce Béchamel, purée de pommes de terre : 15 techniques de base décrites pas à pas et illustrées.

Des pages à remplir pour noter vos propres astuces, coller vos photos...

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