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Papillotes

Philippe Mérel
  • 15/02/2012
  • Hachette Pratique
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Couverture de Papillotes par Philippe Mérel

Résumé

Les meilleures recettes !

Toutes les indications pour les réussir : temps de préparation, temps de cuisson, coût, difficulté.

Cuisiner en papillote permet de réaliser de délicieuses recettes diététiques et pleines de saveurs. Retrouvez les meilleures recettes de papillotes pour décliner à l'envi poissons, viandes, légumes et fruits : papillote de saumon à la vanille, papillote de gambas, poulet au citron confit en papillote, papillote de veau au raisin, pommes de terre en papillote, Papillote de fruits frais épicés, papillote de fruits au chocolat...

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