Recyclivre, l'occasion fait le lien

Un déjeuner en Toscane : des régions et des recettes

Laure Sirieix
  • 07/05/2014
  • Hachette Pratique
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Couverture de Un déjeuner en Toscane : des régions et des recettes par Laure Sirieix

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Résumé

Un déjeuner en toscane

De Sienne à Pise en passant par Florence, sillonnez la campagne toscane et découvrez les trésors d'une assiette rustique et raffinée. Goûtez aux 50 recettes typiques d'une des plus belles régions d'Italie.

Des antipasti aux dolce : Bruschetta à l'ail, huile d'olive et tomate, Focaccia aux oignons rouges et au romarin, Risotto aux asperges et au pecorino, Tagliatelle au ragoût, Osso buco à la gremolata, Tarte à la ricotta, Tiramisu, Panforte...

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