Cacao, café, coton, riz, poivre sont
devenus des ingrédients si anodins
de nos vies quotidiennes que
nous en venons à oublier les circuits
commerciaux qui les ont
amenés sur nos étagères. Oubliée
aussi l'importance économique et
donc politique de ces denrées pour les pays qui les produisent.
De la Côte d'Ivoire au Guatemala, du Vietnam au Brésil, Jean-Pierre
Boris nous entraîne à la manière d'un romancier sur les
traces de ces matières premières, des paysans dans leurs champs
aux bureaux des grands patrons en passant par les écrans des
traders, pour illustrer les enjeux de la mondialisation. L'Afrique
peut-elle profiter de l'ouverture des marchés pour amorcer son
décollage économique ? Comment les agriculteurs latino-américains
résisteront-ils au choc des réformes libérales ? Le commerce
équitable est-il une solution ou un alibi commode pour des consommateurs
et des décideurs en panne d'idées et de volonté politique ?
Ni manuel d'économie, ni pamphlet altermondialiste, cet ouvrage
permet de comprendre ce qui se joue dans l'envolée actuelle des
prix des matières premières.
Une première version de cet ouvrage a été publié en 2005
sous le titre Commerce inéquitable.
