Résumé
Comment fabriquer "maison" confitures, compotes et autres gelées : méthodes de cuisson, choix des bocaux, sucres et édulcorants, géligiants, stockage, conservation.
Caractéristiques
- Éditions : Hachette Pratique
- Auteur : Veronika Müller
- Nombre de pages : 64
- ISBN : 9782016206447
- Date de publication : 22 mars 1995
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 20 X 16.4
- Poids (g) : 162
- Reliure : Broché
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