Résumé
Quarante-cinq recettes pour redécouvrir le boeuf bourguignon, la sole au Chambertin, le râble de lièvre à la Piron, le gargouilleau aux poires ou le ratafia au cassis. Le patrimoine culinaire de cette région dans votre cuisine.
Caractéristiques
- Éditions : Hachette Pratique
- Auteur : Raymonde Charlon
- Nombre de pages : 64
- ISBN : 9782016206676
- Date de publication : 20 février 1996
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 20 X 16.5
- Poids (g) : 160
- Reliure : Broché
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