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Risottos

Minouche Pastier
  • 17/02/1999
  • Hachette Pratique
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Couverture de Risottos par Minouche Pastier

Résumé

D'origine italienne, le risotto est un plat délicieux, préparé à base de riz et d'ingrédients divers. 45 recettes simples et inventives permettent ici de réaliser des plats complets et familiaux. Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas à pas. Des variantes, des trucs, des conseils... Mais aussi le nombre de colories, lipides, glucides, protides donné pour chaque recette.

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