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Cuisine italienne

Marieluise Christl-Licosa
  • 05/01/2005
  • Hachette Pratique
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Couverture de Cuisine italienne par Marieluise Christl-Licosa

Résumé

Voici 30 recettes savoureuses qui témoignent de toute la diversité de la cuisine italienne.

Carpaccio, polenta, lasagnes, risotto au chou ou calmars à la mode d'Amalfi... grâce aux photos et aux nombreuses explications, vous saurez réaliser ces recettes sans difficulté.

Des conseils et des variantes de recettes vous permettent de varier les plaisirs à l'infini... alors buon appetito!

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