Accueil
Tous les produits
Loisirs, Nature & Voyages
Loisirs créatifs et décoration
Paris-Tel Aviv : à la rencontre de la cuisine israélienne

Paris-Tel Aviv : à la rencontre de la cuisine israélienne

Name: Paris-Tel Aviv : à la rencontre de la cuisine israélienne
Brand: Recyclivre
Author: Chloé Saada
ISBN: 9782016268827

Chloé Saada

25/10/2017
Hachette Pratique

NC (0 avis)

Résumé

Paris - Tel Aviv

À la rencontre de la cuisine israélienne

Des rues de Paris à celles de Tel Aviv, Chloé Saada nous invite à un voyage gastronomique aux origines de la cuisine israélienne. Partie à la rencontre de 30 chefs aussi bien tradi que trendy, elle nous a rapporté leurs recettes cultes.

Un parcours gourmand pour découvrir une gastronomie généreuse et riche de multiples influences.

Houmous de patate douce, Chaussons aux épinards, Keftas, Salade de fenouils à l'orange, Taboulé de chou-fleur, Seiches à la betterave et aux pommes de terre, Carpaccio de bar aux figues et vinaigrette à la grenade, Moussaka, Épaule d'agneau confite au ras-el-hanout, Tartelettes à la pomme et aux graines de pavot...

Plus de 100 recettes pour tous les amoureux de saveurs orientales.