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Café

Hippolyte Courty
  • 19/10/2022
  • Hachette Pratique
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Couverture de Café par Hippolyte Courty

Résumé

Café

Tout savoir sur le café, c'est la promesse de cet ouvrage

Voyagez à travers une histoire culturelle riche à la découverte des aires de production du café

Apprenez les techniques de fabrication et de dégustation

Initiez-vous à l'art de la torréfaction et aux mystères de la fermentation

Un livre complet à mettre entre les mains de tout amateur pour découvrir ou approfondir, s'initier ou se perfectionner

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