Fermentation à la maison : légumes, fruits, boissons et pains : 100 recettes pour choyer son microbiote
Salomé Lenormand- 08/04/2026
- Hachette Pratique
Résumé
En complément de conseils en fermentation, l'autrice propose cent recettes réparties en différentes catégories : des légumes et des fruits lacto-fermentés de différentes façons, des boissons pétillantes, des pains au levain et des condiments probiotiques.
Caractéristiques
- Éditions : Hachette Pratique
- Auteur : Salomé Lenormand
- Nombre de pages : 239
- ISBN : 9782017251095
- Date de publication : 8 avril 2026
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 25 X 2.4
- Poids (g) : 924
- Reliure : Broché
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