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Fermentation à la maison : légumes, fruits, boissons et pains : 100 recettes pour choyer son microbiote

Fermentation à la maison : légumes, fruits, boissons et pains : 100 recettes pour choyer son microbiote

Name: Fermentation à la maison : légumes, fruits, boissons et pains : 100 recettes pour choyer son microbiote
Brand: Recyclivre
Author: Salomé Lenormand
ISBN: 9782017251095

Salomé Lenormand

Hachette Pratique
Paru le 08/04/2026

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Couverture de Fermentation à la maison : légumes, fruits, boissons et pains : 100 recettes pour choyer son microbiote par Salomé Lenormand

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Résumé

En complément de conseils en fermentation, l'autrice propose cent recettes réparties en différentes catégories : des légumes et des fruits lacto-fermentés de différentes façons, des boissons pétillantes, des pains au levain et des condiments probiotiques.

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