Recyclivre, l'occasion fait le lien

Fermentations : l'essentiel pour les faire à la maison

des recettes et des hommes (périodique) Cent quatre-vingts degrés C
  • 04/03/2026
  • Hachette Pratique
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Couverture de Fermentations : l'essentiel pour les faire à la maison par des recettes et des hommes (périodique) Cent quatre-vingts degrés C

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Résumé

Des anecdotes et des conseils pour comprendre les principes de base de la fermentation, accompagnés de recettes ainsi que de techniques permettant de les appliquer : kimchi, pickles, kefir, kombucha, pain au levain, légumes lactofermentés, entre autres.

Prix  7,82 €

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Livré à partir du 14 octobre

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