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Recettes vapeur : 60 recettes légères et gourmandes, pour régaler toute la famille !

Recettes vapeur : 60 recettes légères et gourmandes, pour régaler toute la famille !

Name: Recettes vapeur : 60 recettes légères et gourmandes, pour régaler toute la famille !
Brand: Recyclivre
Author: Eva Harlé
ISBN: 9782019468224

Eva Harlé

01/03/2023
Hachette Pratique

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Résumé

Recettes vapeur

Pour mitonner des petits plats à la fois savoureux et diététiques, rien de mieux que la cuisson à la vapeur ! Simple et rapide à mettre en place, cette méthode ne nécessite pas d'appareil spécifique.

Légumes, viandes, poissons et même pâtisseries, découvrez le large panel des possibilités offertes par la cuisson à la vapeur, qui respecte les aliments et permet d'exhaler toutes leurs saveurs.

Bouchées vapeur aux crevettes, cabillaud citron-gingembre, boulettes de boeuf à la menthe, feuilles de chou farcies, filet mignon aux pommes de terre et aux oignons, velouté de potimarron, tian de légumes et feta, pancakes, gâteau mousseux au lemon curd, petites brioches au chocolat...

Retrouvez toutes vos recettes préférées à la vapeur !