Recyclivre, l'occasion fait le lien

La cuisine des terroirs de France

Collectif
  • 19/09/2000
  • Larousse
NC (0 avis)
Couverture de La cuisine des terroirs de France par Collectif

États des livres

Résumé

Plus de 500 recettes authentiques des terroirs de la France métropolitaine et d'outre-mer

  • Les incontournables : la gratinée lyonnaise, la quiche lorraine, la bouillabaisse, le pounti d'Auvergne, le pâté créole, la potée champenoise...
  • Des plats à découvrir, certains faciles, d'autres plus élaborés : les aubergines à la biterroise, les lactaires délicieux à la mode d'Amboise, l'andouille de Vire à l'oseille, la daube de bananes à l'antillaise, le poulet aux gambas, la tarte aux pruneaux de l'île d'Yeu...
  • Une mine d'idées pour varier les menus, accorder les vins et régaler ses convives, avec de nombreuses astuces culinaires et des anecdotes historiques.
  • Un véritable tour de France des richesses gastronomiques à travers 40 terroirs gourmands

  • Plus de 200 vrais produits de terroir : lentilles du Berry, rillettes du Mans, geline de Touraine, homard breton, pain d'épice de Dijon, cidre du pays d'Auge...
  • 40 producteurs et artisans nous font partager leurs passions : un saurisseur de Boulogne-sur-Mer, un vinaigrier d'Orléans, un trufficulteur du Périgord, un éleveur de poulets bourbonnais, un vigneron jurassien, et bien d'autres encore...
  • 40 cartes pour repérer rapidement dans chaque terroir, les produits régionaux, les marchés typiques et les fêtes gastronomiques à ne pas manquer.
  • Un livre de cuisine pour tous, illustré de plus de 500 photos de plats savoureux, de produits et de paysages du terroir.

    Prix  14,54 €

    En état Acceptable - Bibliothèque

    product_favorite.connexion

    Livré à partir du 11 août

    Vous faites un achat engagé

    50 emplois solidaires crées

    + 1 000 000 € reversés à des associations

    1% for the planet member Certified B Corporation

    Livraison offerte !

    Acceptable - Bibliothèque

    Prix  14,54 €

    Ces livres pourraient aussi vous plaire

    Chargement en cours

    Donnez une seconde vie à vos livres !

    • Facile et rapide
    • Paiement en 48H
    • Expédition gratuite
    Scanner pour télécharger l'application
    QR Code
    Disponible sur l'Apple Store Disponible sur Google Play

    Autres livres liés à Collectif

    Vos derniers livres consultés

    Chargement en cours

    Avis des lecteurs Recyclivre

    NC (0 avis)

    Aucun avis pour le moment

    Donnez votre avis sur le contenu du livre. 

    Donnez votre avis

    Abonnez-vous à notre newsletter

    Sélection lecture et Bons plans
    Chargement en cours