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Les utilisations traditionnelles des plantes dans le monde entier, des origines jusqu'à nos jours, et les recherches actuelles. Plus de 550 plantes médicinales. Usages et modes de préparation. Cultiver des plantes et préparer soi-même des remèdes contre les maladies courantes : infusions, décoctions, sirops, onguents... Les dangers de l'auto médication (toxicité de certaines plantes, contre-indications...). La pratique de la phytothérapie (adresses utiles...).