Recyclivre, l'occasion fait le lien

Les épices et les condiments : connaître et cuisiner

Sallie Morris
  • 05/09/1997
  • Larousse
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Couverture de Les épices et les condiments : connaître et cuisiner par Sallie Morris

États des livres

Résumé

Propose un guide d'identification précis dans lequel près de 80 épices et condiments sont décrits, assorti de conseils de préparation, puis une deuxième partie partie présente un choix de 100 recettes de cuisine, allant des hors-d'oeuvre aux desserts.

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