Résumé
Présentation de 180 variétés de légumes avec conseils d'achat et de préparation, suivie d'un choix de 100 recettes de tartes, tourtes, potées, gratins, etc., classées par grandes familles de légumes.
Caractéristiques
- Éditions : Larousse
- Auteur : Christine Ingram
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9782035160058
- Date de publication : 5 septembre 1997
- Dimensions (L x H x E cm) : 23 X 30 X 2.5
- Poids (g) : 1658
- Reliure : Broché
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