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Larousse du vin : tous les vins du monde

Colette Hanicotte
  • 26/08/2004
  • Larousse
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Couverture de Larousse du vin : tous les vins du monde par Colette Hanicotte

États des livres

Résumé

  • L'ouvrage le plus pratique pour s'initier à l'univers du vin
    • comprendre la fabrication du vin et les techniques de vinification,
    • reconnaître les cépages et les grands styles de vin,
    • savoir acheter le vin, le garder, le servir, le déguster,
    • se constituer une cave...
  • L'ouvrage de référence pour savoir choisir et déguster les meilleurs vins du monde
  • En France, en Europe, en Amérique, en Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, et pays par pays, toutes les grandes régions viticoles avec, pour chacune d'elles :

    • une carte détaillée des vignobles,
    • les différentes qualités des vins et leurs classifications,
    • les facteurs de qualité,
    • les producteurs et négociants les plus représentatifs.
  • Et en plus :
    • un tableau des millésimes,
    • un glossaire des termes vinicoles,
    • un index général pour trouver très facilement un vin ou un producteur.

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