Résumé
À la vapeur, à la poêle, au four, en carpaccio... Plus de 60 recettes avec coquilles Saint-Jacques, langoustes, homards, langoustines, crevettes ou moules, pour petites et grandes occasions.
Caractéristiques
- Éditions : Larousse
- Auteur : Larousse
- Nombre de pages : 96
- ISBN : 9782035823663
- Date de publication : 8 novembre 2006
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 20 X 20.5
- Poids (g) : 376
- Reliure : Cartonné
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