Recyclivre, l'occasion fait le lien

Tartares & carpaccios

Noëmie André
  • 18/03/2009
  • Larousse
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Couverture de Tartares & carpaccios par Noëmie André

États des livres

Résumé

Tartares & carpaccios

Mangez-les tout cru !

Coupés en petits dés ou finement tranchés en lamelles, viandes, poissons, légumes et fruits se dégustent à l'infini.

Carpaccio de betterave à la mousse de brousse, tartare de saumon au pamplemousse et au sésame, carpaccio de kiwi et fraise à la fleur d'oranger...

Amateurs de fraîcheur et de légèreté, ne vous privez plus !

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