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Le petit Larousse des cocktails : plus de 500 cocktails avec et sans alcool

Le petit Larousse des cocktails : plus de 500 cocktails avec et sans alcool

Name: Le petit Larousse des cocktails : plus de 500 cocktails avec et sans alcool
Brand: Recyclivre
Availability: InStock
Author: Fernando Castellon
ISBN: 9782035844286

Fernando Castellon

23/09/2010
Larousse

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Couverture de Le petit Larousse des cocktails : plus de 500 cocktails avec et sans alcool par Fernando Castellon

États des livres

Résumé

Mojito, Cherry Blossom, Béllini, Flamingo, Just try...Tout l'Univers des cocktails dans un livre ! L'histoire du cocktail, avec des anecdotes sur les créateurs de cocktails, les bars mythiques, les barmen célèbres... Les techniques et les conseils pour préparer un cocktail sans se tromper : les différents ustensiles à utiliser, les règles de base, pour associer les bons ingrédients, les gestes à faire pour utiliser le shaker comme un professionnel... 550 recettes de cocktails, classiques, ou plus modernes, toutes illustrées : réalisées à base de vodka, de gin, de whisky, de champagne ... ou même sans alcool, ces recettes sont d'une grande variété : les ingrédients y sont dosés avec précision pour permettre une réussite parfaite du cocktail choisi. Un glossaire des mots du bar pour maîtriser l'art du cocktail et de ses mélanges.