Résumé
110 recettes de pains, viennoiseries, et pâtisseries présentées en étapes illustrées avec, au menu notamment : pain aux céréales, focaccia aux olives, bagels, croissants, naans, etc. Avec des techniques pour préparer la pâte à pain, mais aussi la pâte sablée, feuilletée et brisée.
Caractéristiques
- Éditions : Larousse
- Auteur : Anneka Manning
- Nombre de pages : 191
- ISBN : 9782035877758
- Date de publication : 7 novembre 2012
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 24 X 2
- Poids (g) : 686
- Reliure : Broché
Produit indisponible !
Nous n'avons plus d'exemplaire disponible pour le moment mais chaque jour nous remettons plus de 8000 produits en stock.
Produit indisponible !
