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Made in Sud-Ouest

Corinne Jausserand
  • 20/05/2015
  • Larousse
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Couverture de Made in Sud-Ouest par Corinne Jausserand

Résumé

Magrets, foie gras, truffes, cèpes, chipirons, piment d'Espelette... Retrouvez les incontournables produits du Sud-Ouest dans ces plats traditionnels riches en saveurs et en couleurs. Pintxos ou foie gras en entrée, magret de canard et pommes sarladaises ou chipirons au chorizo en plat de résistance, pour finir sur un gâteau basque ou des merveilles... Un menu à l'image du Sud-Ouest : généreux et gourmand !

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