Tajines & couscous faciles

Name: Tajines & couscous faciles
Brand: Recyclivre
Author: Jean-François Mallet
ISBN: 9782035897527

Jean-François Mallet

18/06/2014
Larousse

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Couverture de Tajines & couscous faciles par Jean-François Mallet

Résumé

Envie d'épices, de soleil et de cuisine du Maghreb ? Lancez-vous !

Avec 35 recettes de tajines et couscous, voici de quoi éblouir vos convives et réveiller leurs papilles !

Viandes, poissons, crustacés ou légumes, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : tajine de canard aux figues, couscous au boulgour et à la souris d'agneau, tajine de saint-jacques et patate douce à la coriandre, couscous de légumes...

Des recettes faciles et ultra-gourmandes pour retrouver l'autre rive de la Méditerranée, ses saveurs et ses parfums !