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Le petit Larousse des vins : connaître, apprendre, découvrir

Larousse
  • 27/08/2014
  • Larousse
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Couverture de Le petit Larousse des vins : connaître, apprendre, découvrir par Larousse

États des livres

Résumé

Le Petit Larousse des Vins

La petite encyclopédie pratique pour les amateurs de vin, débutants ou connaisseurs

Le guide essentiel pour :

  • Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin
  • Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)
  • Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix »
  • Accorder au mieux les mets et les vins
  • Déguster le vin, l'apprécier et le servir
  • Composer et gérer sa cave
  • Trouver les réponses à vos questions :
    Qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter « en primeur » ?, etc.

Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde :

  • Les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde
  • Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et niveaux de qualité
  • Une sélection des meilleurs producteurs
  • Un tableau des millésimes
  • Des cartes en couleur

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