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Le Livre du café

Lucette Chabouis
  • 01/01/1988
  • Bordas
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Couverture de Le Livre du café par Lucette Chabouis

États des livres

Résumé

L'histoire du café depuis ses origines au Yémen ou en Ethiopie. Son périple en Europe puis dans le Nouveau Monde. Les cafés de Paris, Londres, Amsterdam, Vienne... La botanique du café; sa préparation, ses rituels.

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