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Résumé
Identifie plus de 450 espèces de champignons, dessins et photos de détail à l'appui. Chaque champignon est présenté sous forme de fiche descriptive. En annexe, des principes de cueillette et de préparation des espèces comestibles ainsi que de nombreuses recettes.
Caractéristiques
- Éditions : Bordas
- Auteur : Bruno Porlier
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9782047600504
- Date de publication : 11 septembre 2001
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 29 X 1.7
- Poids (g) : 968
- Reliure : Relié
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