Une seule Terre pour nourrir les hommes

Name: Une seule Terre pour nourrir les hommes
Brand: Recyclivre
Author: Florence Thinard
ISBN: 9782070626793

Florence Thinard

22/10/2009
Gallimard-Jeunesse

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Couverture de Une seule Terre pour nourrir les hommes par Florence Thinard

Résumé

Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise ? Une seule Terre pour nourrir les hommes explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette.

Voir

Un tour du monde en 80 photos, belles ou étonnantes, raconte les techniques agricoles et les modes d'élevage, nous fait visiter les étables et les usines, les laboratoires et les cuisines.

Comprendre

Des textes savoureux et accessibles expliquent en profondeur les mystères du goût, l'histoire de la cuisine et de l'agriculture, leurs conséquences pour notre société, notre santé et notre environnement.

Agir

Des pistes concrètes sont proposées (à l'échelle de notre frigo ou de notre planète) pour que les jeunes d'aujourd'hui inventent l'agriculture de demain... écologique et solidaire.